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牛肉炖白萝卜

牛肉和白萝卜是可以一起食用的,二者提供的营养素完全不一样,前者是动物高蛋白,后者提供足够的维生素,同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。 建议在烹调时最好是选择炖煮的方式,可以减少营养素的破坏,并且有利于胃肠道对营养素的吸收。 ▲清炖萝...

主料牛肉1000克白萝卜1个辅料油适量盐适量大葱适量姜适量大蒜1头芹菜适量胡萝卜适量八角2朵香叶适量桂皮1块自制山楂料酒小半碗 步骤 白萝卜清炖牛肉的做法步骤11.牛肉从冰箱取出解冻。 白萝卜清炖牛肉的做法步骤22.切成麻将大小的牛肉块。 白萝...

牛肉和白萝卜加香菇是可以一起炖的。 牛肉、萝卜加香菇的炖法: 1、首先将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。 2、将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块。 3、接下来将牛肉翻炒一下,加料...

俗话说,萝卜青菜保平安。萝卜是人们菜蓝里一剂“良药”。它可生可熟,可炒可醋,可糖可腌。寒冷冬季,吃些萝卜,能生津止渴,祛痰降气。民间自古对萝卜就有很高的评价和高度的认识,“烟台苹果莱阳梨,比不上潍县的萝卜皮”“吃萝卜喝茶,气得大夫满...

牛肉炖萝卜 原料:牛肉250克,白萝卜、胡萝卜各50克,盐、酱油、料酒、糖、黑胡椒粒各适量。 制法:1.牛肉洗净,下热水烫过,捞起沥干,切块;白萝卜、胡萝卜削皮,切成小块。 2.牛肉放入锅内,加调味料和适量水,大火煮开后转小火,煮约40分...

牛肉炖白萝卜好。 牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗...

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经; 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效; 用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生...

因为白萝卜可以去除牛肉的膻味,另外可以放点料酒

一、牛肉炖萝卜 材料 牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量 做法 1.材料 2.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。...

做法 一、我写过一篇专门教炖牛肉方法的文章,里面有用高压锅和铁锅炖制的两种方法,需要注意的是,高压锅要按上汽时开始计算时间,20-30分钟,通常30分钟,牛肉就很软烂可口了,特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮,炖出的肉味道会很清香。 二、...

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