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铸铁锅 处理方法

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油...

用蔬菜(青菜)把植物油抹锅内部各部分,然后把锅烧红,把青菜在锅里炒。炒完后把青菜弃去,待锅冷却后用洗洁精把锅洗,再用水洗几次就好了。

新买的铸铁锅,买回来后最好不要直接使用,而是要经过“开锅”处理后才可以使用。 新的铸铁锅处理方式: 一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。 二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红...

新买的铸铁锅使用前必须用砂纸打磨,打凸凹和毛劣处,打均衡一些,然后再用红砖头第二次打磨,最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧,一边烧一边用猪油里外打一打,让油𣵛进铁锅里。然后用开水冲洗几次就可以使用了。打磨一定要用力...

新买的铸铁锅,买回来后最好不要直接使用,而是要经过“开锅”处理后才可以使用。 新的铸铁锅处理方式: 一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。 二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红...

准备好一块生肥猪肉。 将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身,擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。 生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢...

新买的铁锅,不能直接使用,必须经过预先处理一下才行,下面对预处理步骤做一下简单介绍: 首先,将新买的锅用清水刷一下,然后放在炉子上点火,待没有水时,用一块肥猪油在锅内擦拭,尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手,也可以多准备几块肥...

1、淘米水清洗,具体步骤是使用淘米水浸泡铁锅2-3个小时,然后烧开,用铁抹布蹭,基本就能去除所有的铁锈,效果非一般的神奇。 2、用醋去除生锈的铁锅的铁锈的,而且效果是立竿见影的。首先将我们的锅烧热并关火,然后用抹布沾一些醋进行直接的...

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油...

先用砂纸打一遍,再加入条件下用肉皮反复擦,擦到不黑就可以使用了。没有砂纸可用沙子替代。

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